CENE DI BON TON E GALATEO
Uno spettacolo in quattro “movimenti” per saper
quel che c’è da sapere
per una buona convivialità
in maniera divertente!
12 Luglio a Firenze
presso l'Enoteca
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ALBERTO PRESUTTI ALLA "NOTTE BIANCA DELLA FORMAZIONE" A PADOVA
PRIMO APPUNTAMENTO
DI UNA NUOVA COLLABORAZIONE
con THEHRJUNGLE
che ha organizzato con CESCOT VENETO
a Padova, Palazzo Moroni
"LA NOTTE BIANCA
DELLA FORMAZIONE ESPERIENZIALE"
13 Luglio 2011
<< Pillole di Bon Ton del Pranzo di affari >>
info: http://www.thehrjungle.com/
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NOZZE A MONACO. L'ETICHETTA VISTA DA ALBERTO PRESUTTI
TRA FIABA E REALTÀ IL MATRIMONIO
DI ALBERTO DI MONACO
Un matrimonio attesissimo che ha avuto per preludio pure un presunto scandalo per una vociferata fuga della sposa. Dopo il rito civile celebrato nella Sala del Trono del Palazzo Reale, il primo Luglio, con cui Charlene è stata nominata “Sua Altezza Serenissima”, il giorno dopo, sabato 2, si è svolta la sfarzosa cerimonia religiosa.
All’insegna della eco-sostenibilità, è stata scelta una macchina a bassa emissione di anidride carbonica per accompagnare gli sposi, un cibo al banchetto di nozze che fosse scevro da sofferenze inferte agli animali, e una cerimonia pubblica che...
IL GALATEO DEL PESCE IN TAVOLA SECONDO ALBERTO PRESUTTI
IL GALATEO TRA SQUAME E PINNE
dall'inserto "SAPORI" de il
"NUOVO Corriere di Firenze"
Innanziutto, teniamo sempre presente che il pesce è un cibo dal sapore molto intenso e che non a tutti i nostri commensali può piacere, per questo motivo, prima di cucinarlo e servirlo, è bene accertarci che sia gradito.
Generalmente il pesce costituisce il piatto di mezzo del menu.
Nei pranzi formali la carne seguirà il piatto di magro. Eccezion fatta per i mitili che possono venire offerti come antipasto e le zuppe a base di pesce, come primo piatto.
Innumerevoli sono le varietà di pesce e infiniti i modi per cucinarli, sta al cuoco scegliere la...
